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Tarte au sucre
Patchouka
Pour accompagner un bon café .....
une bonne tarte au sucre ...
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
de levée
1
heure
h
Temps total
1
heure
h
35
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Portions
2
tartes
Ingrédients
1x
2x
3x
Pour 2 tartes :
20
g
de levure boulangère fraîche
250
g
de crème fraîche
50
g
de lait
100
g
de beurre + 2 noisettes pour les plats
3
œufs
350
g
de farine
250
g
de sucre en poudre
Préparation
Mettre le lait, 100g de crème fraîche et la levure émiettée dans le bol et régler 1 min. / 37° / vitesse 3.
Ajouter le beurre en morceaux, les œufs, la farine et 100g de sucre et mixer 2 min. / épi.
Étaler la pâte avec la spatule dans deux plats à tarte beurrés et laisser lever une heure.
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