Ôter l'écorce, les graines et le cœur fibreux de la courge. Rincer le fenouil. Couper la courge et le fenouil en petits cubes.

Peler et émincer les oignons.

Ajouter l'huile d'olive puis 4 minutes / 100° / vitesse 1.

Ajouter la courge, le fenouil, le cube de bouillon, 1 L d'eau (j'en ai mis un peu moins ... car mon bol était presque plein ..), sel et poivre.

Cuire 40 minutes / 100° / vitesse 1 (j'ai réduit la vitesse au bout de 10 minutes pour éviter que ça ne déborde).

Mixer 2 minutes ... en montant progressivement la vitesse jusqu'à 6 (augmenter la vitesse très lentement)

Ajouter la crème. Mélanger encore un peu et servir ...