Quiche Boursin, lardons et carottes râpées
Une délicieuse quiche qui peut se déguster aussi bien froide, tiède, ou chaude ...
Ingrédients
- 1 pâte brisée lien vers ma recette en fin d'article
- 200 g de lardons
- 2 carottes
- 1 fromage genre Boursin 150g
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- 10 cl de lait
- Herbes de Provence
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
- Etaler votre pâte brisée dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc pendant 9 minutes.
- Préparer la garniture.
- Râper les carottes. Faire revenir légèrement les lardons dans une poêle sans matière grasse.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le fromage émietté, le lait, les carottes, les lardons et les herbes de Provence.
- Verser cette préparation sur la pâte précuite.
- Mettre au four thermostat 6 (180°C) pour 30 à 35 minutes.
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