La pommée
Ingrédients
- 500 g de pommes (2-3 pommes)
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre demi-sel ramolli
- 1 pincée de sel
- 60 cl de lait
- 2 gros oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Mélanger au fouet le sucre, le sel et les oeufs.
- Incorporer ensuite petit à petit la farine tamisée et la levure chimique.
- Ajouter enfin le lait tiède et le beurre. (la pâte est liquide.. ne vous inquiétez pas.... c'est normal)
- Eplucher les pommes et les couper en tranches de 1 cm.
- Verser la pâte dans un moule à tarte en silicone.
- Déposer les tranches de pommes sur le liquide et les pousser dans le liquide.
- (elles vont remonter à la surface mais elles seront inbibées de crème)
- Enfourner à 180°C (Th. 6) pendant 30 minutes environ.
- Saupoudrer de sucre glace quand la tarte est refroidie.
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