Cake à la banane et aux Corn Flakes
une recette transmise par ma grand-mère alsacienne.. un régal ...
Ingrédients
- 350 g de banane
- 60 g de Cornflakes
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 50 g de noix râpées
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
- Ecraser 350g de bananes avec 60g de Cornflakes. Réserver.
- Travailler 100g de beurre en pommade avec 150g de sucre.
- Ajouter 2 oeufs entiers puis le mélange aux bananes.
- Ajouter ensuite 50g de noix râpées et enfin la farine tamisée ainsi que le sachet de levure chimique. Bien mélanger.
- Verser cette pâte dans un moule à cake.
- Et cuire 50 minutes environ à 180°C (Th. 6).
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