ça a du bon de devoir faire du tri dans sa cuisine… on retombe sur des trésors oubliés … 😉
J’ai retrouvé cette recette de ma grand-mère … un vrai régal … ce bon goût de banane… ce petit croquant …
à faire et à refaire 🙂

C’est parti pour la recette de ce cake à la banane et aux corn flakes …

Cake à la banane et aux Corn Flakes

Patchouka

une recette transmise par ma grand-mère alsacienne.. un régal …

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 50

Temps total 1

Type de plat Gâteaux

Portions cake

Ingrédients

350 g de banane
60 g de Cornflakes
100 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
50 g de noix râpées
250 g de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
Ecraser 350g de bananes avec 60g de Cornflakes. Réserver.
Travailler 100g de beurre en pommade avec 150g de sucre.
Ajouter 2 oeufs entiers puis le mélange aux bananes.
Ajouter ensuite 50g de noix râpées et enfin la farine tamisée ainsi que le sachet de levure chimique. Bien mélanger.
Verser cette pâte dans un moule à cake.
Et cuire 50 minutes environ à 180°C (Th. 6).