Pao Doce ... Brioche Hawaïenne...
Patchouka
Une brioche toute douce... extra moelleuse
Temps de cuisson 20 minutes min
de levée 1 heure h
- 1,5 c. à café de levure deshydratée
- 350 g de farine
- 12 cl de lait
- 40 g de beurre
- 40 g de sucre
- 2 oeufs battus
- 1 c. à café de sel
- extrait de vanille (facultatif)
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
A la fin du programme,laisser lever la pâte une heure dans la cuve de votre MAP.
Sortir la pâte.
La dégazer et la façonner comme vous le souhaitez.
La couvrir d'un torchon et la laisser lever environ une heure.
Badigeonner de lait sucré et saupoudrer de sucre en grains (facultatif)
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C (Th. 7) et cuire environ 20 minutes