Soupe au potiron
Ingrédients
- 300 g de pommes de terre
- 300 g de potiron
- 100 g de poireau
- 100 g de carottes
- 1 oignon
- 1 litre d'eau
- 1 cube de kub'Or
- 200 g de crème fraîche
- sel / poivre
Préparation
- Laver, éplucher et couper tous les légumes en cubes.
- Les mettre dans un faitout et ajouter 1 litre d'eau ainsi que le cube de Kub'Or.
- Porter le tout à ébullition.
- Puis laisser mijoter, à couvert, pendant 30 minutes.
- Au terme du temps de cuisson, vérifier que les légumes soient cuits.
- Mixer le tout afin d'obtenir une préparation onctueuse.
- Incorporer la crème fraîche. Saler et poivrer.
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