Soupe au potiron

Soupe au potiron

Le potiron est un légume que j’aime vraiment beaucoup… Je vous avais déjà proposé un potage au potiron … voici une nouvelle version tout aussi délicieuse… cette soupe est l’une des meilleure que j’ai préparé .. un vrai régal…

Avec le froid que nous avons ces derniers jours en Alsace.. cette soupe est vraiment la bienvenue…

C’est parti pour la recette de cette soupe au potiron ….

Soupe au potiron

Soupe au potiron

Patchouka
5 de 6 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Soupes
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de pommes de terre
  • 300 g de potiron
  • 100 g de poireau
  • 100 g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 litre d’eau
  • 1 cube de kub’Or
  • 200 g de crème fraîche
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Laver, éplucher et couper tous les légumes en cubes.
  • Les mettre dans un faitout et ajouter 1 litre d’eau ainsi que le cube de Kub’Or.
  • Porter le tout à ébullition.
  • Puis laisser mijoter, à couvert, pendant 30 minutes.
  • Au terme du temps de cuisson, vérifier que les légumes soient cuits.
  • Mixer le tout afin d’obtenir une préparation onctueuse.
  • Incorporer la crème fraîche. Saler et poivrer.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Soupe au potiron

Si vous cherchez d’autres idées de recettes de soupes… n’hésitez pas à jeter un œil à mon index de recettes….

Print Friendly, PDF & Email
close

Recevez toutes mes nouvelles recettes par mail !

Inscrivez-vous à ma newsletter et ne ratez aucune nouvelle publication...

Nous ne spammons pas ! En vous abonnant, vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.

6 thoughts on “Soupe au potiron

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette