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–+ portions

Chrik constantinois relooké

Patchouka
je ne compte plus le nombre de fois où j'ai préparé cette brioche.. un vrai régal...
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Temps de cuisson 25 minutes
de levée 45 minutes
Type de plat Brioches
Cuisine Française
Portions 2 brioches

Ingrédients
  

  • 1 sachet de levure boulangère déshydratée ou 2 cc de levure Bruggemann
  • 500 g de farine
  • 8 c. à soupe d'huile
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 250 ml de lait
  • 1 c. à café de sel

Préparation
 

  • Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP selon l'ordre préconisé et lancer le programme "pâte".
  • A la fin du programme, sortir la pâte et la dégazer.
  • Façonner comme vous le souhaitez.
  • Laisser lever 45 minutes.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Badigeonner d'un jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait.
  • Parsemer de sucre en grains.
  • Enfourner 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!