Qu’est ce que ce nom bizarre me demanderez vous ??? c’est tout simplement une nouvelle brioche que j’ai préparé …
Vous savez que j’adooore essayer de nouvelles recettes de brioches… aussi… lorsque j’ai vu cette recette chez mon amie Natt, je n’ai pas résisté longtemps avant de l’essayer.. J’ai choisi de faire 2 petites brioches… mais si vous préférez… vous pouvez bien sûr en préparer une seule et bien grande …
C’est parti pour la recette de ce chrik constantinois relooké …
Chrik constantinois relooké
je ne compte plus le nombre de fois où j'ai préparé cette brioche.. un vrai régal…
Ingrédients
- 1 sachet de levure boulangère déshydratée ou 2 cc de levure Bruggemann
- 500 g de farine
- 8 c. à soupe d'huile
- 4 c. à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 250 ml de lait
- 1 c. à café de sel
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP selon l’ordre préconisé et lancer le programme « pâte ».
- A la fin du programme, sortir la pâte et la dégazer.
- Façonner comme vous le souhaitez.
- Laisser lever 45 minutes.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé dans un peu de lait.
- Parsemer de sucre en grains.
- Enfourner 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Laissez vous également tenter par cette brioche au fromage blanc à la mie filante…
Un délice !
oh que oui 🙂