Chantilly aux Carambars

Patchouka

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Temps de préparation 15

au réfrigérateur 2

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions siphon de 500 ml

25 cl de crème liquide entière
11 Carambars (je voulais en mettre 10 ... mais Alexandra a insisté pour en mettre 11 ;) )

Faire fondre doucement les Carambars dans une casserole avec la crème liquide. (mélanger régulièrement).
Une fois les Carambars fondus, laisser refroidir la préparation.
Filtrer (étape très importante) et mettre dans la cuve du siphon.
Secouer et réserver au frais (pendant 2 heures au minimum).
Mettre une cartouche de gaz. Secouer. et servir ...

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