Eplucher et émincer les oignons. Peler et presser les gousses d'ail.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter les lentilles corail et les faire dorer pendant environ 5 minutes à feu doux.

Verser 500 ml d'eau. Saler, poivrer et ajouter le Kub'Or.

Couvrir et faire cuire une dizaine de minutes à feu doux.

Remuer et ajouter les 400 ml d'eau restants, le curry et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Bien mélanger et prolonger la cuisson 10 minutes à feu doux, toujours à couvert.

Déguster bien chaud, accompagné de riz parfumé.