Mousse au citron (au siphon)
Ingrédients
- 200 ml de crème liquide
- 80 g de sucre
- le jus de 2 citrons
Préparation
- Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec le sucre... mélanger pour bien faire fondre le sucre.
- Laisser refroidir.
- Presser les deux citrons et ajouter leur jus à la crème liquide.
- mélanger.
- Filtrer la crème et mettre dans la cuve du siphon.
- Secouer et réserver au frais.
- Laisser refroidir au minimum 2 heures.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!