Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive avec le paprika, le gingembre, le sel et le poivre.

Y ajouter les dés de dinde. Mélanger et laisser reposer un peu.

Rouler les dés de dinde dans le sésame et les piquer sur un pique à brochette.

Cuire sur une plancha (ou une poêle à fond épais) à feu doux afin que la viande garde son jus et que les graines de sésame ne brûlent pas.

Ajouter une tomate cerise par pic.