Préchauffer votre four à 200°C.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Y ajouter la cassonade et fouetter jusqu'à ce que le mélange mousse.

Ajouter la farine ainsi que la poudre d'amandes. Mélanger à nouveau.

Couper la tablette de chocolat à l'aide d'un couteau pour en faire des pépites que vous incorporerez à la préparation.

Faire des petites boulettes que vous disposerez sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

Étaler un peu avec le dos d'une cuillère.

Enfourner pour 10 minutes environ à 200°C.

Laisser les cookies refroidir sur une grille.