Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

Dans un saladier, battre les œufs en omelette.

Y ajouter la crème liquide, le curry, le sel, le poivre ainsi que la ciboulette ciselée.

Couper les bâtonnets de surimi en cubes.

Les ajouter à la préparation précédente ainsi que les légumes égouttés.

Mélanger et verser la préparation dans un moule à cake.

Cuire environ 45 minutes à 180°C.

Servir bien frais accompagné d'une mayonnaise.