Barquettes au Nutella ou à la confiture
n'hésitez pas à doubler les doses... ces petites gourmandises ont tendance à disparaître très très vite ...
Ingrédients
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 50 g de farine tamisée
- Confiture chocolat, pâte à tartiner...
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer ensuite la farine.
- Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent.
- Remplir les moules et enfourner 8 à 10 minutes à 180°C (Th. 6).
- Garnir les barquettes avec les ingrédients de votre choix.
Notes
vous pouvez également aromatiser la préparation avec une cuillère à café de pâte pistache, deux gouttes d'arôme d'amandes amères ou d'eau de fleur d'oranger...
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