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Tortilla méditerranéenne
Patchouka
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
50
minutes
min
Type de plat
Légumes, Plat principal
Cuisine
Française
Ingrédients
380
g
de courgettes
180
g
de poivron rouge
100
g
d'oignons
30
g
d'huile d'olive
sel / poivre
basilic
8
oeufs
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Couper les courgettes ainsi que le poivron rouge en rondelles.
Émincer l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter les courgettes ainsi que le poivron. Assaisonner et faire revenir 5 minutes à feu vif en remuant de temps en temps.
Ajouter le basilic ciselé et laisser refroidir 5 minutes.
Fouetter les œufs puis les ajouter aux légumes.
Verser cette préparation dans votre moule.
Cuire environ 40 minutes à 180°C (Th. 6)
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