Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, battre les œufs au fouet.

Ajouter le yaourt et fouetter, puis verser l'huile et fouetter à nouveau.

Incorporer ensuite le sucre, sans cesser de fouetter, puis le jus de citron.

Enfin, ajouter la farine, la levure ainsi que la pincée de sel. Bien mélanger.

Verser la moitié de cette préparation dans un moule à manqué (beurré si besoin).

Déposer les Oreos par dessus, en les plaçant côte à côte de façon à couvrir la surface, puis couvrir du reste de pâte.

Faire cuire 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.