Gâteau au yaourt et aux Oreo

Gâteau au yaourt et aux Oreo

Aujourd’hui mercredi… et si vous passiez en cuisine avec vos loulous ? c’est en tout cas ce que j’ai fait avec mes filles Clara et Alexandra…

Un classique de la pâtisserie auquel on ajoute un peu de gourmandise… quelques Oréo… un petit tour au four.. et le tour est joué.. un bon goûter est près…

Cette recette est une nouvelle fois extraite d’un livre que j’adore… Cuisine de Marques paru aux éditions Solar

C’est parti pour la recette…

Gâteau au yaourt et aux Oreo

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 4 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 210 g de sucre en poudre
  • le jus d’un demi citron
  • 360 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • une dizaine d’Oreo
  • sel

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, battre les œufs au fouet.
  • Ajouter le yaourt et fouetter, puis verser l’huile et fouetter à nouveau.
  • Incorporer ensuite le sucre, sans cesser de fouetter, puis le jus de citron.
  • Enfin, ajouter la farine, la levure ainsi que la pincée de sel. Bien mélanger.
  • Verser la moitié de cette préparation dans un moule à manqué (beurré si besoin).
  • Déposer les Oreos par dessus, en les plaçant côte à côte de façon à couvrir la surface, puis couvrir du reste de pâte.
  • Faire cuire 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
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