Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

Laver, équeuter et sécher les fraises. Laver le basilic. Réserver.

Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure. Mélanger puis former un puits.

Dans un second saladier, battre les œufs avec le sucre, le lait et l'huile.

Verser ce mélange dans la première préparation (la farine) et mélanger rapidement sans trop travailler la pâte (ce n'est pas grave s'il reste des grumeaux).

Couper les fraises en cubes et ciseler le basilic. Les incorporer délicatement à la pâte.

Remplir les empreintes au 3/4 et enfourner une douzaine de minute pour des mini muffins (15-20 minutes pour les muffins).