Muffins Fraises Basilic

Muffins Fraises Basilic

C’est parti pour une nouvelle recette de muffins.. cela faisait un petit moment que j’avais envie de tester ces muffins aux fraises et au basilic, une recette que j’ai repéré sur le blog Mon p’tit atelier culinaire .. qui contrairement à moi, a préparé des mini muffins…

le résultat .. des muffins très moelleux.. une association fraises basilic qui a beaucoup plu.. bref.. une nouvelle recette que je vous conseille d’essayer..

C’est parti pour la recette de ces muffins fraises basilic …

Muffins Fraises Basilic

Muffins Fraises Basilic

Patchouka
5 de 7 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 125 g de fraises
  • 2 œufs
  • 200 g de farine
  • 145 g de sucre
  • 160 g de lait
  • 120 g d’huile
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
  • Laver, équeuter et sécher les fraises. Laver le basilic. Réserver.
  • Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure. Mélanger puis former un puits.
  • Dans un second saladier, battre les œufs avec le sucre, le lait et l’huile.
  • Verser ce mélange dans la première préparation (la farine) et mélanger rapidement sans trop travailler la pâte (ce n’est pas grave s’il reste des grumeaux).
  • Couper les fraises en cubes et ciseler le basilic. Les incorporer délicatement à la pâte.
  • Remplir les empreintes au 3/4 et enfourner une douzaine de minute pour des mini muffins (15-20 minutes pour les muffins).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Muffins Fraises Basilic
Muffins Fraises Basilic

Laissez vous également tenter par cette tarte amandine aux fraises

Print Friendly, PDF & Email
close

Recevez toutes mes nouvelles recettes par mail !

Inscrivez-vous à ma newsletter et ne ratez aucune nouvelle publication...

Nous ne spammons pas ! En vous abonnant, vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.

7 thoughts on “Muffins Fraises Basilic

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette