Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur l'emballage. Les égoutter. (et les rincer à l'eau froide)

Préparer le pesto.

Mixer les pignons de pin, le parmesan, le basilic (en réserver quelques feuilles pour le décor) et l'ail. Ajouter l'huile d'olive et mixer encore.

Couper les tomates en deux et les boules de mozzarella en quatre.

Les mélanger aux pâtes.

Servir dans les assiettes, assaisonner de pesto et de quelques feuilles de basilic.