Poulet au boursin et courgettes (au Cookeo)
Ingrédients
- 800 g de courgettes
- 600 g d'escalopes de poulet
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 ml de vin blanc
- 100 g de Boursin Ail et fines herbes
- sel / poivre
- Eau
Préparation
- Laver les courgettes, les couper en cubes et les mettre dans la cuve.
- Mouiller avec le vin blanc et ajouter le cube de bouillon de volaille.
- Couper le poulet en cubes puis l'ajouter dans la cuve du Cookeo.
- Saler, poivrer et mélanger le tout.
- Ajouter de l'eau à hauteur des aliments puis lancer la cuisson rapide sous pression pendant 12 minutes.
- En fin de cuisson, retirer l'excédent d'eau et ajouter le Boursin. Mélanger
- Servir immédiatement.
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