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Poulet au boursin et courgettes (au Cookeo)

Poulet au boursin et courgettes (au Cookeo)

Patchouka
4.80 de 5 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 27 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 800 g de courgettes
  • 600 g d'escalopes de poulet
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 g de Boursin Ail et fines herbes
  • sel / poivre
  • Eau

Préparation
 

  • Laver les courgettes, les couper en cubes et les mettre dans la cuve.
  • Mouiller avec le vin blanc et ajouter le cube de bouillon de volaille.
  • Couper le poulet en cubes puis l'ajouter dans la cuve du Cookeo.
  • Saler, poivrer et mélanger le tout.
  • Ajouter de l'eau à hauteur des aliments puis lancer la cuisson rapide sous pression pendant 12 minutes.
  • En fin de cuisson, retirer l'excédent d'eau et ajouter le Boursin. Mélanger
  • Servir immédiatement.
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