Salade de gruyère (recette alsacienne)
Ingrédients
- 500 g de gruyère
- 2 c. à soupe de vinaigre Melfort pour moi
- 3 c. à soupe d'huile
- 1 c. à café de moutarde
- sel / poivre
- 1 oignon
Préparation
- Émincer l'oignon. Râper le gruyère.
- Dans un saladier, faire la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajouter le gruyère râpé et l'oignon émincé et mélanger.
- Laisser reposer au minimum 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
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