Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait et l'huile. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

Ajouter ensuite le gruyère râpé. Saler, poivrer et mélanger.

Enfin, ajouter le jambon coupé en dés ainsi que le fromage à raclette coupé en dés.

Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et cuire environ 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6) (vérifier la cuisson en piquant un couteau au centre du cake, la pointe doit ressortir sèche).

Déguster tiède.