Laver, équeuter et dénoyauter (ou pas selon vos envies) les cerises.

Les mettre dans un saladier et les saupoudrer de la moitié du sucre.

Laisser macérer ainsi pendant 30 minutes.

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Beurrer votre moule.

Tamiser la farine, ajouter le sel ainsi que le reste de sucre.

Battre les œufs en omelette puis les ajouter au mélange farine. Bien mélanger.

Ajouter ensuite le lait et mélanger à nouveau.

Disposer les cerises dans votre plat puis verser par dessus la préparation précédente.

Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6).

Servir froid.