Dans le bol de votre mixeur, mettre les tomates, les pignons de pin, les gousses d'ail pelées, le basilic ainsi que le parmesan râpé. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Tout en continuant de mixer, ajouter progressivement l'huile d'olive (vous pourrez ainsi ajuster la quantité d'huile à votre goût).

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.