Mettre les jaunes d'oeufs ainsi que le sucre dans le bol de votre Thermomix. Mélanger 30 secondes / vitesse 4.
Ajouter ensuite le lait, la gousse de vanille grattée dans le sens de la longueur et la demi cuillère à café (facultatif) de Maïzena.Programmer 13 minutes / 80° / fonction sens inverse / vitesse 2 sans le gobelet doseur.
Transvaser le contenu dans un saladier, puis réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
Notes
Vous pouvez remplacer la gousse de vanille par 2 sachets de sucre vanillé