Cake mousseline à l'orange
un bon gâteau ... bien moelleux.. délicieusement parfumé à l'orange..
Ingrédients
- 180 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 orange bio (zestes et jus)
- 100 g de beurre mou
- 3 gros oeufs
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, bien mélanger le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter ensuite les oeufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter ensuite le jus de l'orange pressé ainsi que les zestes.
- Puis ajouter progressivement la farine ainsi que la levure chimique.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Verser dans un moule à cake (beurré si nécessaire).
- Enfourner pour environ 45 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser tiédir avant de démouler.
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