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Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Patchouka
des crêpes toute légères grâce à la bière.. Laissez vous tenter par cette recette..
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Temps de préparation 10 minutes
au réfrigérateur 2 heures
Temps total 2 heures 10 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 10 crêpes (environ)

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de bière
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe d'huile neutre (de l'huile de pépin de raisin pour moi)

Préparation
 

  • Commencer par mettre la farine dans un saladier. Creuse un puits et y mettre le lait.
    Mélanger à l'aide d'un fouet.
  • Ajouter ensuite les oeufs, la bière, le sucre et le sel.
    Bien fouetter le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Enfin ajouter l'huile et mélanger à nouveau.
    Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures (1 heure au minimum !).
  • Faire chauffer votre poêle à crêpes puis faire cuire vos crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!