Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Après mon index de recettes de crêpes… voici une nouvelle recette de crêpes..

Mes loulous m’ont réclamé des crêpes.. et je leur ai fait plaisir à plusieurs reprises ce week end (oui oui une autre recette va suivre aujourd’hui. hihihi)..

Je vous propose cette recette de délicieuses crêpes à la bière… la particularité de cette recette est que vous obtenez des crêpes bien légères.. grâce à l’ajout de bière dans la pâte..

Go en cuisine… voici mes crêpes à la bière …

Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Patchouka
des crêpes toute légères grâce à la bière.. Laissez vous tenter par cette recette..
5 de 15 votes
Temps de préparation 10 min
au réfrigérateur 2 h
Temps total 2 h 10 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 10 crêpes (environ)

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de bière
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe d'huile neutre (de l'huile de pépin de raisin pour moi)

Préparation
 

  • Commencer par mettre la farine dans un saladier. Creuse un puits et y mettre le lait.
    Mélanger à l'aide d'un fouet.
  • Ajouter ensuite les oeufs, la bière, le sucre et le sel.
    Bien fouetter le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Enfin ajouter l'huile et mélanger à nouveau.
    Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures (1 heure au minimum !).
  • Faire chauffer votre poêle à crêpes puis faire cuire vos crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Crêpes à la bière
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25 thoughts on “Crêpes à la bière

  1. 5 stars
    et bé voilà,je devais faire des lentilles-chorizo et voilà que mon gendre via ma petite fille me demande :mamy,on fait des crêpes à la « succonade » (comprendre : cassonade) pour le souper et on fera les lentilles une autre fois (on comprends que c’est meilleur au bidou les crêpes hihihihihi!!!) et du coup,j’ai fais des crêpes à la bière d’ici,à la chataîgne ,et je me suis rendue compte que j’avais pas fait de photo,alors vite,avant que les 4 dernières soient englouties j’ai pris la photo que je t’envoie illico presto
    bonne soirée à toi et tes proches

    1. c’est parti remise alors pour les lentilles chorizo.. hihihi
      tu as fait plaisir à ta petite fille avec de bonnes crêpes.. vraiment contente que vous vous soyez régalés…
      je ne connais pas du tout la bière de châtaigne par contre..
      je regarderai mes mails demain… merci à toi en tout cas pour le photo… très bonne soirée à toi aussi 🙂

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