Moelleux chocolat noir compote
de délicieux moelleux sans beurre... et très peu de sucre.. (remplacés tout simplement par de la compote de pommes.)
Ingrédients
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de compotes de pommes (maison - sans sucre de préférence)
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.Réserver.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la compote de pommes et mélanger.
- Ajouter ensuite le chocolat fondu et mélanger.
- Enfin ajouter la farine ainsi que la pincée de sel et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Répartir cette préparation dans vos moules (beurrés si nécessaire) et enfourner 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four et à la taille des moules utilisés).
- Attendre le refroidissement complet avant de démouler (chose que je n'ai pas faite, ce qui explique que mes moelleux ne soient pas parfaits.. ;) )
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