Clafoutis aux pommes et au citron
de délicieux clafoutis aux pommes et au citron pour terminer en repas sur une note de légèreté.
Matériel
- Empreinte Grands Ronds Demarle (ou autre empreinte / ramequins)
Ingrédients
- 2 grosses pommes
- 4 œufs
- 50 g de beurre
- 200 ml de lait
- 120 g de farine
- 70 g de sucre
- 1 pincée de cannelle
- zeste de citron bio
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre le beurre. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le sucre et la cannelle.
- Verser ensuite peu à peu le lait puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé.Bien mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
- Verser la moitié de cette préparation dans vos empreintes, y placer ensuite des tranches de pommes pelées, puis verser par dessus le reste de pâte.
- Faire cuire environ 20 minutes environ à 180°C (Th. 6).
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