Blancs de poulet aux kiwis (recette Tupperware)
Ces blancs de poulet aux kiwis est une recette Tupperware assez surprenant mais vraiment délicieuse !
Ingrédients
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 citron (zeste et jus)
- 1 orange
- 15 g de gingembre en poudre
- 15 ml de miel
- sel / poivre
- 6 blancs de poulet (environ 1 kg)
- 4 kiwis
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Émincer les oignons.Retirer les graines du poivron puis le mixer. (j'ai utilisé mon Extra Chef).
- Faire revenir les oignons et le poivron dans une poêle avec 25 ml d'huile d'olive.Déposer cette préparation dans votre Ultra Pro de 2 l (ou une cocotte avec un couvercle si vous n'avez pas d'Ultra Pro).
- Presser et zester l'orange ainsi que le citron.Ajouter les jus et les zestes à la préparation précédente ainsi que le gingembre en poudre, le miel, le sel et le poivre.Mélanger.
- Ajouter ensuite les blancs de poulet, les 25 ml d'huile d'olive restants et bien mélanger afin de bien faire imprégner la sauce.
- Faire cuire à couvert pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).
- Éplucher les kiwis, puis les couper en rondelles épaisses.Les déposer dans l'Ultra Pro, refermer avec le couvercle de la cocotte et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
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