Allons préparer ce délicieux Gâteau pommes noix de coco ...
Un délicieux gâteau pommes noix de coco... un gâteau bien parfumé.. dont l'association pommes noix de coco fonctionne à merveille..un gâteau qui plaira aussi bien aux petits ... qu'aux grands gourmands..
Matériel
- Moule savarin cannelé ou moule à manqué (d'environ 25 cm de diamètre)
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de noix de coco râpée
- 50 ml de lait demi écrémé
- 120 g de beurre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Éplucher les pommes, enlever les pépins et les couper en cubes.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.Ajouter ensuite la farine, la levure chimique ainsi que la noix de coco râpée.
- Verser le lait, puis le beurre fondu et mélanger encore.
- Enfin ajouter les pommes coupées en cubes et mélanger encore.
- Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et enfourner environ 40 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Démouler le gâteau sur une grille.
- Déguster à température ambiante.
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