Tresse feuilletée à la raclette
Cette jolie tresse feuilletée à la raclette est toute facile et rapide à préparer ! Au top pour recycler un reste de raclette...
Ingrédients
Pour la tresse feuilletée :
- fromage à raclette (j'ai mis 6 tranches environ, mais c'est vraiment en fonction de vos envies)
- 1 pâte feuilletée
- 2 tranches de jambon
- 2 petites pommes de terre cuites coupées en rondelles
- 50 g de gruyère râpé
- sel / poivre
Pour la dorure :
- 1 jaune d’œuf mélangé à un peu d'eau
- sésame doré
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
- Dérouler la pâte feuilletée sur un tapis de cuisson ou une feuille de papier sulfurisé que vous aurez disposé sur une plaque allant au four.
- Répartir les pommes de terre cuites coupées en rondelles au centre de la pâte feuilletée.
- Répartir par dessus le jambon coupé en morceaux.
- Ajouter ensuite par dessus le fromage à raclette, puis le gruyère râpé.Saler, poivrer.
- Découper des lanières des 2 côtés de la pâte feuilletée à l’aide d’une roulette ou d’un couteau.
- Commencer par rabattre les extrémités et lanières en formant une tresse.
- Badigeonner de jaune d’œuf mélangé à un peu d'eau et saupoudrer de graines de sésame
- Enfourner 30 minutes à 200°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
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