Tresse feuilletée à la raclette

Tresse feuilletée à la raclette

C’est une très jolie tresse feuilletée à la raclette que je vous propose aujourd’hui…  une recette au top pour recycler un reste de raclette ! à la maison, nous l’avons vraiment vraiment adoré … une recette à faire et à refaire… sans hésiter….

(si vous ne l’avez pas encore vu, n’hésitez pas à jeter un œil à cette recette en vidéo… sur Instagram par ici.. CLIC CLIC ... )

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble cette délicieuse tresse feuilletée à la raclette….

Tresse feuilletée à la raclette

Tresse feuilletée à la raclette

Patchouka
Cette jolie tresse feuilletée à la raclette est toute facile et rapide à préparer ! Au top pour recycler un reste de raclette…
5 de 38 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Pour la tresse feuilletée :

  • fromage à raclette (j'ai mis 6 tranches environ, mais c'est vraiment en fonction de vos envies)
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 tranches de jambon
  • 2 petites pommes de terre cuites coupées en rondelles
  • 50 g de gruyère râpé
  • sel / poivre

Pour la dorure :

  • 1 jaune d’œuf mélangé à un peu d'eau
  • sésame doré

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Dérouler la pâte feuilletée sur un tapis de cuisson ou une feuille de papier sulfurisé que vous aurez disposé sur une plaque allant au four.
  • Répartir les pommes de terre cuites coupées en rondelles au centre de la pâte feuilletée.
  • Répartir par dessus le jambon coupé en morceaux.
  • Ajouter ensuite par dessus le fromage à raclette, puis le gruyère râpé.
    Saler, poivrer.
  • Découper des lanières des 2 côtés de la pâte feuilletée à l’aide d’une roulette ou d’un couteau.
  • Commencer par rabattre les extrémités et lanières en formant une tresse.
  • Badigeonner de jaune d’œuf mélangé à un peu d'eau et saupoudrer de graines de sésame
  • Enfourner 30 minutes à 200°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Tresse feuilletée à la raclette 1
Tresse feuilletée à la raclette
Tresse feuilletée à la raclette 2

Vous pourriez également vous laisser tenter par cette délicieuse tresse feuilletée au saumon et aux poireaux

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70 thoughts on “Tresse feuilletée à la raclette

  1. 5 stars
    hummm, ta tresse a l’air très bonne !!
    En ce qui concerne mes pâtes à la betterave le rose est moins prononcé une fois qu’elles sont cuites, mais ça reste original quand même. la prochaine fois je vais essayer en ajoutant une goutte de colorant alimentaire !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  2. 5 stars
    Coucou Yolande, je l’avais vu vite fait sur Instagram. Trop belle et comme ça devait être bon. La raclette j’adore ça, hihi. Un petit coucou, je commence à reprendre les visites sur les blogs et reprendre le mien. Bonne fin de journée Bisous

  3. 5 stars
    Moi qui arrive d’une semaine à la montagne, ça me fait tjs envie ce genre de plat. Et pour répondre à ta question, je mets une petite heure pour sculpter cette pomme, mais je suis lente car je n’ai aucun entraînement et je suis la vidéo en même temps. Gros bisous

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