Couronne Marbrée Chocolat Amandes
une délicieuse couronne marbrée chocolat amandes.... un bon gâteau bien moelleux parfait à l'heure du goûter .. et / ou pour accompagner un bon café !
Matériel
- Moule couronne Demarle (ou un autre moule)
Ingrédients
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 125 g de beurre
- 30 g de lait
- 40 g d'amandes en poudre
- 15 g de cacao en poudre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre le beurre. Le fouetter avec le sucre.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation précédente, ainsi que le lait, la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
- Séparer la pâte en deux.Dans une, mettre le cacao et dans la seconde, la poudre d'amandes.
- Verser ces préparations en alternant les couches dans votre moule.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir avant de démouler.
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