2c. à souped'huile neutre(tournesol ou pépin de raisins)
400gde tomates concassées
1c. à caféde piment en poudre
sel / poivre
Préparation
Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
Émincer l'oignon.Le faire revenir dans une poêle avec l'huile.
Ajouter ensuite la viande hachée, mélanger et faire revenir pendant environ 5 minutes.
Ajouter les tomates concassées (que vous écraserez grossièrement à l'aide d'une fourchette), le sel, le poivre et le piment.Laisser mijoter une quinzaine de minutes.
Foncer un moule à tarte avec 1 pâte brisée en laissant dépasser les bords.Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Étaler la préparation à base de viande, lisser puis recouvrir de la seconde pâte brisée.Rabattre et bien souder les bords.