Biscuits croustillants Chocolat Coco
Ces biscuits croustillants chocolat coco ... une recette que vous aurez plaisir et à préparer à l'aide de vos enfants (car oui oui elle est vraiment toute simple cette recette) mais également à déguster... Bien croustillants.. bien gourmands (l'association chocolat coco n'est-elle pas synonyme de gourmandise ?) ... Saurez vous y résister à ces délicieux biscuits ?
Ingrédients
- 160 g de beurre mou
- 120 g de sucre roux
- 125 g de noix de coco râpée
- 180 g de farine
- 1 pincée de fleur de sel
- 2 jaunes d’œufs
Préparation
- Dans le bol de votre robot muni de la feuille, mélanger le beurre mou coupé en morceaux avec le sucre roux.
- Ajouter ensuite la noix de coco râpée, la farine et la pincée de fleur de sel.Mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger à nouveau (la pâte doit se rassembler et former une boule).
- Étaler cette pâte sur un plan de travail légèrement fariné (ou entre deux feuilles de papier cuisson) sur une épaisseur de 5 mm environ.
- A l'aide d'un emporte pièce, détailler des bonhommes et les disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
- Réserver 15 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Enfourner vos biscuits pour 15 minutes à 180°C (Th. 6 ).
- Faire fondre le chocolat.Y tremper les jambes de vos bonhommes.
- Pour dessiner les yeux et la bouche, il vous suffira ensuite de plonger un cure-dent dans le chocolat fondu et de les dessiner sur vos biscuits.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
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