Croque-tablette façon pizza
Un délicieux Croque-tablette façon pizza... avec de la mozzarella, de la tomate, du jambon, des champignons, des olives... un délice.. accompagné d'une petite salade verte.. votre repas est trouvé :)
Matériel
- moule tablette (ou moule carré)
Ingrédients
- 250 g de champignons de Paris (frais)
- 1 c. à soupe d'huile
- 2 gros œufs
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de mozzarella
- 8 tranches de pain de mie (sans croûte)
- 100 g de pesto rosso ou de sauce tomate
- 4 tranches de jambon
- 8 olives
- origan
- sel / poivre
Préparation
- Nettoyer les champignons de Paris puis les couper en lamelles.Les faire cuire, à feu vif, dans une poêle avec un peu d'huile. Saler.Réserver.
- Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide, l'origan, le sel et le poivre.
- Parsemer la moitié de la mozzarella râpée au fond de votre moule.Disposer ensuite 4 tranches de pain.
- Les imbiber d'un tiers du mélange aux œufs.
- Tartiner les tranches de pain de mie avec le pesto rosso (ou la sauce tomate).
- Poser ensuite les tranches de jambon.
- Répartir les champignons refroidis (et les olives noires coupées en morceaux si vous en mettez).
- Parsemer avec le reste de mozzarella râpée.Puis imbiber avec un tiers du mélange aux œufs.
- Poser les 4 dernières tranches de pain de mie puis les imbiber du reste du mélange aux œufs.
- Enfourner pour 30 minutes à 190°C (Th. 6-7).
- Démouler le croque-tablette façon pizza et le servir avec une salade verte.
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