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Croque-tablette façon pizza

Name: Croque-tablette façon pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g de champignons de Paris ((frais)); 1 c. à soupe d'huile; 2 gros œufs; 200 ml de crème liquide; 100 g de mozzarella; 8 tranches de pain de mie ((sans croûte)); 100 g de pesto rosso ou de sauce tomate; 4 tranches de jambon; 8 olives; origan; sel / poivre

5 décembre 20224 décembre 2022 Patchouka

Je ne me lasse pas de préparer et déguster des croque-tablettes … je vous avais déjà proposé ce croque tablette au curry… ou encore ce croque tablette à la raclette … ou ce croque tablette au saumon fumé .. (pour ne citer que ces 3 là, car d’autres recettes de croque tablette figurent déjà sur mon blog) … Je vous propose aujourd’hui une nouvelle version (que j’ai déjà préparé plusieurs fois et qui a bien plu à ma tablée..) un délicieux Croque-tablette façon pizza …

Pourquoi façon pizza, tout simplement car il contient de la mozzarella, de la tomate, du jambon, des champignons et des olives (ou pas, si comme nous, vous n’en raffolez pas..).

Je l’ai préparé dans mon moule tablette, mais si vous ne possédez pas ce moule, vous pouvez très bien le préparer dans un moule carré (voir rectangulaire).

Un grand merci à Cooking Julia pour cette délicieuse recette…

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble ce délicieux Croque-tablette façon pizza …

Croque-tablette façon pizza

Patchouka

Un délicieux Croque-tablette façon pizza… avec de la mozzarella, de la tomate, du jambon, des champignons, des olives…

un délice.. accompagné d'une petite salade verte.. votre repas est trouvé 🙂

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 40 min

Temps total 1 h

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions personnes

Matériel

moule tablette (ou moule carré)

Mots-clés champignons, Demarle, jambon, Moule tablette, mozzarella, olives

Ingrédients

250 g de champignons de Paris (frais)
1 c. à soupe d'huile
2 gros œufs
200 ml de crème liquide
100 g de mozzarella
8 tranches de pain de mie (sans croûte)
100 g de pesto rosso ou de sauce tomate
4 tranches de jambon
8 olives
origan
sel / poivre

Préparation

Nettoyer les champignons de Paris puis les couper en lamelles.
Les faire cuire, à feu vif, dans une poêle avec un peu d'huile. Saler.
Réserver.
Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide, l'origan, le sel et le poivre.
Parsemer la moitié de la mozzarella râpée au fond de votre moule.
Disposer ensuite 4 tranches de pain.
Les imbiber d'un tiers du mélange aux œufs.
Tartiner les tranches de pain de mie avec le pesto rosso (ou la sauce tomate).
Poser ensuite les tranches de jambon.
Répartir les champignons refroidis (et les olives noires coupées en morceaux si vous en mettez).
Parsemer avec le reste de mozzarella râpée.
Puis imbiber avec un tiers du mélange aux œufs.
Poser les 4 dernières tranches de pain de mie puis les imbiber du reste du mélange aux œufs.
Enfourner pour 30 minutes à 190°C (Th. 6-7).
Démouler le croque-tablette façon pizza et le servir avec une salade verte.