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Boulettes-de-boeuf-aux-poivrons-au-Cookeo-1

Boulettes de boeuf aux poivrons (au Cookeo)

Patchouka
un petit plat vite préparé... pratique pour les soirs de semaines
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 4 poivrons
  • 500 g de boulettes de bœuf
  • 1 oignon
  • 70 g de concentré de tomates
  • 200 ml de bouillon de volaille
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Dans la cuve de votre Cookeo, mettre l'huile d'olive et préchauffer votre Cookeo en mode "dorer".
  • Faire revenir pendant environ 5 minutes les boulettes de bœuf.
  • Émincer l'oignon puis l'ajouter aux boulettes. Continuer la cuisson en mode "dorer" pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Couper les poivrons en lamelles puis les ajouter dans la cuve ainsi que la cuillère à soupe de miel, le concentré de tomates, le bouillon de volaille, le sel et le poivre.
  • Cuire sous pression pendant 10 minutes.
  • Servir bien chaud avec du riz.
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