Faire fondre le chocolat, le sucre et le beurre pendant environ 10 minutes au bain-marie.

Remuer de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange bien onctueux. Laisser refroidir à température ambiante.

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure ainsi que le sel. Réserver.

Lorsque la préparation à base de chocolat est refroidie, la mixer à vitesse moyenne au batteur électrique, jusqu'à ce qu'elle devienne brillante.

Ajouter les œufs, un à un, en mélangeant bien. Saupoudrer de vanille.

Ajouter le mélange farine / levure et continuer à amalgamer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajouter ensuite les noix grossièrement concassées.

Verser cette pâte dans votre moule (le moule tablette Flexipan pour moi).

Cuire environ 18 minutes à 180°C (Th. 6) jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher du moule et que le dessus soit cuit. La pointe d'un couteau ne doit ressortir ni sèche ni propre.

Laisser refroidir complètement.

Couper le brownies en carrés ou en rectangles.