Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, fouetter les œufs avec les yaourts et la moutarde

Ajouter la farine, la Maïzena ainsi que la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajouter ensuite le gruyère, le sel (ne pas en mettre de trop : les saucisses apportent aussi du sel !) et le poivre.

Couper les saucisses en petits morceaux et les ajouter à la préparation. Mélanger.

Répartir cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire).

Enfourner environ 40 minutes à 180°C (Th. 6).