Cakes ultra moelleux poulet et tomates
accompagnés de simplement une petite salade verte, ces cakes ultra moelleux poulet et tomates seront parfaits pour un petit repas du soir...
Matériel
- empreinte Donuts (ou autre moule individuel)
Ingrédients
- 3 œufs
- 4 cl de vin blanc
- 6 cl d'huile d'olive
- 200 g de fromage blanc
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 90 g de parmesan
- 4 tranches de poulet
- tomates cerises
- Herbes de Provence
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le fromage blanc, le vin blanc et l'huile d'olive.
- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et le parmesan.
- Ajouter les épices, le sel, le sel, le poivre et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Couper les tranches de poulet en petits dés et les ajouter à la préparation.Mélanger.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes.
- Couper les tomates cerises en deux et mettre 3 demi tomates par empreinte.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four)
- Déguster tiède avec une salade.
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