Passer un coup de rouleau à pâtisserie pour que la pâte soit coupée au niveau des différents triangles.
Retirer le surplus de pâte autour.
Avec un pinceau en silicone et un peu d'eau, mouiller les pointes des triangles (attention cette étape est très très importante... si vous ne le faites pas, les croissants ne resteront pas roulés ...).
Etaler le Nutella
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
Rouler les triangles de pâte et les disposer sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.